Ceia prática e cheia de sabor: Fugini apresenta menu que une tradição, afeto e praticidade

Dezembro de 2025 - Fim de ano é tempo de mesa cheia, casa viva e encontros especiais. Para inspirar os preparos das festas,  Fugini apresenta um menu completo - da entrada à sobremesa - combinando tradição e praticidade, unindo produtos do portfólio da marca de forma simples, criativa e acolhedora. As sugestões fazem parte do calendário de conteúdos da Fugini e chegam como convite para transformar a ceia em um momento memorável, sem complicar a rotina.
Mais do que um conjunto de pratos, o cardápio celebra o que define a época: afeto, troca e a alegria de receber. Com preparos descomplicados, as receitas tradicionais com ingredientes diferentes se adaptam a diferentes tamanhos de reunião e perfis de consumo, mostrando como é possível montar uma ceia bonita, saborosa e cheia de personalidade com a ajuda de Fugini

Abertura prática e com sabor, a bruschetta combina o toque defumado do Barbecue com Whisky Fugini com o dulçor da Goiabada Fugini, formando uma camada caramelizada sobre pão crocante com Passata Rústica. É fácil de montar e perfeita para receber os convidados com elegância descontraída.
 

Ingredientes:
Pão italiano, alho, azeite, bacon picado, barbecue com whisky Fugini, goiabada Fugini, água, sal, passata rústica Fugini, queijo parmesão e alecrim.

 

Modo de preparo:
1.    Corte o pão em fatias grossas e esfregue o alho em cada uma;
2.    Coloque em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 5 minutos;
3.    Frite o bacon até dourar, adicione o barbecue, a goiabada e a água. Cozinhe até formar uma camada caramelizada;
4.    Sobre o pão tostado, espalhe a passata, adicione o bacon caramelizado e finalize com parmesão.
5.    Leve ao forno por mais 10 minutos e decore com alecrim.

Prato principal 1: Lasanha de pernil com barbecue e creme de milho

Um clássico repaginado: pernil desfiado temperado com Mostarda com Mel, Barbecue e molho de tomate premium Fugini, acompanhado por um creme de milho cremoso feito com Milho Fugini. O prato traz textura, cor e apresentação que brilham à mesa.

Ingredientes:
●    Massa de lasanha, muçarela, parmesão.
●    Para o molho de pernil: pernil suíno, mostarda com mel Fugini, laranja, sal, pimenta, azeite, cebola, alho, barbecue Fugini, molho de tomate premium Fugini e água.
●    Para o creme: milho Fugini, leite, manteiga, amido, sal e noz-moscada.

Modo de preparo:
1.    Tempere o pernil com a mostarda, o suco de laranja, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos;
2.    Doure em uma panela de pressão, acrescente cebola e alho;Acrescente o barbecue e o molho de tomate e a água; cozinhe por 25 minutos na pressão;
3.    Desligue, deixe sair a pressão e com ajuda de um garfo ou amassador de batatas, desfie a carne e volte para a panela por mais 5 minutos ou até apurar o molho;
4.    Para o creme de milho, bata no liquidificador 1 sachê de milho Fugini escorrido, o leite, a manteiga e o amido por 1 minuto;
5.    Passe por uma peneira, transfira para um panela, acrescente mais 1 sachê de milho e tempere com sal e noz-moscada a gosto. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar um creme. Reserve;
6.    Monte em camadas alternando molho, massa, creme e queijo;
7.    Finalize com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
8.    Retire, deixe descansar por 5 minutos e sirva.

Prato principal 2: Maminha ao molho madeira com talharim e damasco
Para quem prefere um clássico natalino, a maminha assada com molho madeira Fugini é servida com talharim envolvido no Molho 4 queijos Fugini. Damasco e brie finalizam o prato com toque sofisticado.
Ingredientes:
Maminha, sal, pimenta, azeite, água, shoyu, mostarda, molho madeira Fugini; talharim, molho 4 queijos Fugini, queijo brie e damasco.
Modo de preparo:
1.    Tempere a peça de maminha com sal e pimenta de todos os lados;
2.    Sele a maminha e leve ao forno com shoyu, mostarda e molho madeira por 40 minutos.
3.    Prepare o talharim conforme instruções.
4.    Aqueça o molho 4 queijos com brie e damasco.
5.    Misture à massa e sirva ao lado da carne fatiada com molho da assadeira.

Sobremesa: Rabanada recheada com Amendocrem
A clássica rabanada ganha versão cremosa com recheio de Amendocrem Fugini, a sobremesa perfeita para fechar a noite com afeto.
Ingredientes:
Pão italiano, leite, leite condensado, ovos, Amendocrem, manteiga, açúcar com canela e amendoim picado.
Modo de preparo:
1.    Monte “sanduíches” de pão recheados com Amendocrem.
2.    Passe na mistura de leite condensado com leite e depois no ovo.
3.    Doure em uma frigideira com manteiga.
4.    Passe no açúcar com canela.
5.    Escorra em papel toalha e passe por açúcar com canela misturados.
6.    Decore em cima com o Amendocrem restante e finalize com amendoim picado e chocolate meio amargo.

Sugestões de apresentação e combinações com produtos Fugini
●    Harmonizar com molhos especiais para incrementar o visual;
●    Montar tábuas natalinas usando goiabada, milho e molhos premium;
●    Usar travessas brancas para destacar as cores vivas dos molhos Fugini;
●    Finalizar os pratos com ervas frescas e frutas secas para toque clássico.

As receitas de fim de ano reforçam a presença da Fugini na rotina dos brasileiros, mostrando como a combinação de praticidade, sabor e variedade do portfólio pode transformar o preparo da Ceia em um momento especial. A marca reafirma seu compromisso com a qualidade que acompanha gerações - da entrada à sobremesa.