Cerveja como presente de Páscoa? A Noi apresenta opções que saem do comum
Rótulos premiados da cervejaria niteroiense podem compor kits ou serem comprados avulsos e viram alternativa adulta ao ovo de Páscoa
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A tradição diz que a Páscoa é época de chocolate, mas ele não precisa vir necessariamente em formato de ovo, certo? A Cervejaria Noi aposta em uma alternativa para quem quer presentear com mais personalidade: cervejas artesanais de chocolate em kits ou avulsas, disponíveis nas Casas Noi ou em seu e-commerce. O carro-chefe da sugestão é a Cioccolato, uma Russian Imperial Stout produzida pela Noi com notas intensas de chocolate amargo, café e caramelo. Para quem quer ir além, a Cioccolato Barile é a versão envelhecida em barril de carvalho com passagem de whisky, que traz ainda mais complexidade e um toque amadeirado que torna a degustação surpreendente. Ambas têm 54 de IBU e 12% de graduação alcoólica. O kit, com os dois rótulos e uma taça oficial da Noi, está sendo vendido por R$ 139 no site da cervejaria. Guilherme Zanin, mestre cervejeiro da Noi, sugere harmonizações com os rótulos para a mesa de Páscoa. "A Cioccolato é um par natural com o chocolate meio amargo, que tem taninos, acidez discreta e um amargor que precisa de um parceiro à altura. Já a Cioccolato Barile casa muito bem tanto com o chocolate ao leite quanto, acredite, com chocolate branco. As notas de madeira e baunilha que o envelhecimento em barril de carvalho cria uma ponte inesperada com a manteiga de cacau do chocolate branco. Vale experimentar!”, indica Zanin. Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
Saulo de Freitas Madureira Campos
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