Dia das Mães: 4 sugestões práticas e deliciosas para adoçar a data com equilíbrio e carinho

Divulgação - Lowçucar

O Dia das Mães é uma das datas mais especiais do calendário, marcada por encontros em família, homenagens e momentos de afeto ao redor da mesa. Para tornar essa celebração ainda mais saborosa, as marcas Magro e Lowçucar prepararam sugestões de receitas que unem praticidade, sabor e opções para quem busca equilíbrio na alimentação sem abrir mão do prazer de comer bem. 

Além de atender pessoas com restrições alimentares, como os diabéticos, as receitas zero açúcar também conquistam quem deseja manter uma alimentação mais equilibrada. 

Veja algumas opções para colocar em prática neste dia das mães. 

DOCINHOS DE DAMASCO (Magro) 

Ingredientes:

•  200g de damascos picados
• Suco de 1 laranja (100ml)
• 1 colher (sopa) de Açúcar Magro Fit (12g)
• 1 xícara (chá) de coco ralado (50g)

Para passar os docinhos:

• ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos (25g) 

Modo de Preparo: 

Em um recipiente, coloque o damasco com o suco de laranja e deixe hidratar por 1 hora. Logo após, coloque a mistura junto com os demais ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar, transfira o conteúdo para uma tigela e enrole docinhos em formato de brigadeiros e passe no coco ralado. 

Montagem: Faça bolinhas tipo beijinho, em seguida, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter. Com auxílio de um garfo e uma colher, banhe os bombons no chocolate e finalize com coco ralado.

Rendimento:  20 porções 22g

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
 

PUDIM GELADO (Lowçucar) 

Ingredientes:

• 1 Embalagem de Pó para Preparo de Leite Condensado Lowçucar (220g)
• 2 Embalagens de Gelatina Incolor e Sem Sabor Lowçucar(24g)
• 2 ½ xícaras Chá) de leite desnatado (500ml)
• 1 embalagem de creme de leite light (200g)
• 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado (200g)

Calda:

• 6 colheres (sopa) de Calda de Caramelo Lowçucar (80g) 

Modo de Preparo: 

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.

Prepare o leite condensado seguindo as instruções da embalagem, em seguida, ainda no liquidificador, adicione o restante dos ingredientes, a gelatina reservada e bata por uns dois minutos.

Montagem:

Coloque a calda em uma forma para pudim de 23cm, adicione a mistura e leve à geladeira por aproximadamente 5 horas.

Rendimento:  22 porções 64g

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 5 horas
 

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de liga neutra (6g)
• 2 embalagens de creme de leite light (400g)
• 1 embalagem de Pó para Preparo Sabor Leite Condensado Lowçucar (200g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado (200ml)
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá in natura (200ml)

Para a cobertura:

•  3 embalagens de ChocoLow ao Leite Lowçucar (90g)
• ½ embalagem de creme de leite light (100g)

Modo de Preparo: 

No liquidificador, coloque todos os ingredientes, bata até homogeneizar, unte uma forma 17cm de furo central com óleo, coloque a mistura e leve ao congelador por aproximadamente 8 horas. Depois de congelado, coloque a forma em uma bacia com água quente, só para desgrudar. 

Montagem: 

Em um recipiente, leve o chocolate para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos, acrescente o creme de leite, mexa bem e aplique sobre o pudim já desenformado. 

Rendimento:  15 porções 90g

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 10 horas
 

BOLO TRUFADO DE MARACUJÁ (Magro)

Ingredientes:

• 1 embalagem de Bolo Integral Com Aveia e Cacau Magro (200g)
•  Para o recheio:
• ½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)
• 4 colheres (sopa) de Açúcar Magro Com Stévia Fit (48)
• 1 ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado (150g)

Para a geléia:

• 1 xícara de (chá) de suco de maracujá in natura (200ml)
• 2 colheres (sopa) de Açúcar Magro Fit com Stevia (24g)

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de leite desnatado (200ml)
• 1 colher (chá) Açúcar Magro Fit com Stevia (4g)

Para a cobertura:

• Chocolate 70% cacau picado (150g)
• ½ embalagem de creme de leite light (100ml)

Modo de Preparo: 

Prepare o bolo seguindo as instruções da embalagem, e coloque em uma forma untada de 17cm e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos. Reserve. 

Modo de preparo da geleia: Coloque os ingredientes em uma panela, leve ao fogo mexendo até reduzir o conteúdo pela metade.

Modo de preparo do recheio: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto. Transfira o conteúdo batido para uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar por aproximadamente 8 minutos. Em seguida misture a geleia com o recheio e leve para gelar por 2 horas.

Modo de preparo da cobertura: Coloque em um recipiente, o chocolate e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, até derreter. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa.

Modo de preparo da montagem: Corte o bolo ao meio, regue com a calda. Coloque o recheio, a outra parte do bolo, regue novamente, coloque o recheio e finalize com a cobertura de ganache.

Rendimento:  15 porções 80g

Dificuldade: Médio

Tempo de Preparo: 3 horas

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ERICA DOS SANTOS BRITO
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