20/04/2023 às 09h50min - Atualizada em 21/04/2023 às 00h06min

Dia do Churrasco – Chef dá receita de Filet Mignon na churrasqueira

Iguaria é comemorada no mês de abril

SALA DA NOTÍCIA Churrasco VIP
Foto: Divulgação Churrasco VIP

Dia 24 de abril se comemora o Dia do Churrasco e por isso, o Chef Nilson Pinto, mestre em churrasco e criador do Churrasco VIP, dá uma receita de Filet Mignon na churrasqueira e finalizado na frigideira.
 

Filet Mignon com Champignon
 

Ingredientes:

Cubos de Filet Mignon

Champignon

Tomate

Requeijão

Cebolinha e cheiro verde

Sal grosso

Dry Rub
 

Modo de Preparo

Os cubos podem ser selados na chapa ou na churrasqueira, ao chegar ao ponto de agrado, retirar e temperar com sal grosso e dry rub.

Em uma frigideira, colocar os cubos de carne, já com o champignon, tomate, cebolinha e cheiro verde picados. Para finalizar, adicionar requeijão.

 

Sobre Churrasco VIP

Formado em Economia e mestre em churrasco, Nilson Pinto tem experiência há mais de 40 anos, é especialista em cardápios de churrasco Top Premium, dá dicas de como se fazer um churrasco. Além de ser um criador de conteúdo, o profissional tem um canal no Youtube onde publica vídeos com receitas, dicas de como acender o fogo, como extrair todo sabor e suculência de diversos tipos de carnes.

Nilson faz eventos, workshops sobre churrasco, onde fala sobre insumos, cortes, lançamentos, acompanhamentos, tendência do mercado, além de dar consultoria para ensinar as pessoas a entender mais um pouco desse ramo de carne, como atender o público, treinar os funcionários, montar cardápios e criar diferenciais para o empreendimento.

Desde 2011, Nilson começou a se interessar por mídias sociais e com isso criou a comunidade que hoje é conhecida como Churrasco VIP. Já participou de mais de 50 festivais no Brasil, entre eles, Mr Moo e Bbq Penedo. Atuou na organização de festivais de Churrasco e ministra cursos.
Sabe que o churrasco não é apenas uma refeição, mas um momento importante para o brasileiro.

Além do Churrasco VIP, Nilson administra a loja Nini Bolsas.


 


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